小夜曲選用來自衣索比亞、哥倫比亞與哥斯大黎加的精品咖啡，以精品配方豆方式調和不同產區的風味特色。

採用淺烘焙方式，保留咖啡明亮鮮明的果香，展現熱帶水果與莓果般的酸甜層次，並帶有酒香櫻桃的細緻香氣。

尾韻浮現草莓果醬般的甜美果韻，整體風味活潑、圓潤且富有層次，適合以浸泡方式輕鬆享受一杯香氣飽滿的精品咖啡。